大家能想象吗,汤加美食“马肉派”是什么味道?

近期,奥克兰一家网红烘焙坊,正是因为这款“少见又猎奇”的马肉派,意外翻车。
事情发生在奥克兰东区帕库兰加。
当地一家颇有人气的烘焙店Pakūranga Bakery,在圣诞节前推出了一款名为 lo’i hoosi 的派,并在社交媒体上大力宣传。
这道菜源自汤加,是当地传统美食,主要原料正是马肉。
消息一出,不少顾客抱着“尝鲜”的心态前来购买,社交平台上也不乏好评,称口感“特别”“没吃过”,一时间成了网红单品。
然而热度还没持续多久,奥克兰市议会就介入了。
市议会证实,相关部门接到投诉后,派出检查人员到店调查,发现该店使用的马肉并非来自“注册供应商”,不符合新西兰食品安全法规中关于“(人类)食用肉类来源”的要求。
这里需要澄清的是:在新西兰,吃马肉本身并不违法;
但如果用于商业销售,马肉必须由注册屠宰及加工机构处理。
目前,全国仅有一家机构获准合法加工供人食用的马肉。
一旦来源不合规,就存在潜在风险,包括细菌污染、动物疾病、加工环境不卫生,甚至化学物残留等问题。
市议会表示,面包店经营者在检查过程中态度配合,已同意当场销毁所有马肉及含马肉的派品。
目前,尚未收到任何消费者因食用该派而出现身体不适的报告。
面包店方面则解释称,他们并不会制作这道汤加传统菜,只是从他人处购买现成馅料。
“看到很多人都在做,顾客也一直问,我们就买了馅料直接做成派。”店方表示,对方声称是合法商家,马肉“可以食用”。
目前,Pakūranga Bakery 本身并未被立案调查,但新西兰食品安全局已介入,重点追查马肉的来源。
根据法律,任何人若被认定明知肉类不适合人类食用却仍进行加工或销售,最高可被罚款10万纽币,或面临最长一年监禁。