什么鬼？！在新西兰Kiwi餐厅
打包剩饭还要签合同！
新西兰餐桌文化彻底洗牌，
竟有亚裔餐厅也这么做，
难道华人餐厅也会跟风？
01.
打包剩饭前，请签协议
Two Grey是首都惠灵顿一家高档餐厅，附属于五星级洲际酒店。
该餐厅表示，如果顾客想要从餐厅带走剩饭，需要提前签署一份协议，协议上明确标注离店时间、日期。
该餐厅“打包协议”如下——
“在带走剩饭时，您（顾客）需要对事物的运输、储存负责。
“食物一旦离开本餐厅，我们对后续事件不负责。
“我们建议离店后尽快使用打包餐食，并在4小时内将其冷藏在 5°C 或以下冰柜。”
除了记录精准的时间和日期外，该协议还会记录带走的具体食物及相关工作人员的姓名。
本地媒体已征求该餐厅发言，截至发稿前未收到回应。
02.
知名韩国餐厅早已实行
Two Grey并不是唯一实行这种规定的餐厅。
奥克兰Mövenpick酒店顶层的韩国餐厅BODA也有类似做法。
该餐厅的发言人Rohit Gandhi说：“我们一直有这种要求，因为吃的东西离开店有不可控性——有人过敏、不耐受、食物变质。
“我们不应对这些因素负责。”
Gandhi指出，大多数食客在打包剩饭前都会欣然接受这份协议。
“我们则保留了过去4年的协议记录。”
“两人点五道菜，这是浪费的举动，有了明确条款，大家在点菜的时候也会进行控制，避免了食物浪费。
“对于店家也避免出现售后问题。”
03.
中区Kiwi餐厅：全面禁止打包
换老板后改掉店规
奥克兰中区Mekong Baby餐厅曾明令禁止打包剩菜。
图片 | 2018年，该餐厅推出的“No doggy bags policy ”（禁止打包条款）
据了解，这是前任老板下的规定，许多顾客对其发表不满。
随着新老板的入驻，这条禁令已被解除。
新老板Kulak夫妇说：“顾客付了钱，吃不完的剩菜却不让打包，这叫什么道理。
“到头来还是餐厅把这些剩菜当成垃圾丢掉。
“我觉得这个店规很糟糕。
“我相信打包食物出了店门，顾客都会对自己负责的。”
Kulak夫妇表示，他们家的餐品分量比较大，60%左右的顾客都会打包剩菜。
“我们喜欢给顾客分量大的食物，他们也很喜欢这样。吃不完的食物带回家可以继续享用。”
04.
官方解读
“餐厅有权决定是否让顾客打包”
新西兰餐饮协会首席执行官Marisa Bidois对“打包协议”进行解释。
Bidois指出，没有明确法律条文要求餐厅与顾客签署“打包协议”。
“根据新西兰食品法，餐食在餐厅内，餐厅有责任保证食品安全。
“一旦离开店内，顾客需要自行承担责任，并妥善储存。
“不过，也有餐厅经历过相关矛盾。
“例如顾客吃了打包食物后出现身体不适，随后进行投诉等等。
“在这种情况下，餐厅可能会推出‘打包合同’，并在未来严格实施。”
Bidois指出，“打包协议”虽好，但不是强制要求。
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新西兰食品安全局副局长Vincent Arbuckle也对该问题发表看法。
Arbuckle指出，使用“打包协议”与否，其实由餐厅自行决定。
“餐厅有权决定是否让顾客打包剩菜，他们可以采用灵活的、个性化的管理策略。”
05.
网友们吵翻了
华人餐厅没有相关规定
对于“打包协议”的问题，新西兰网友也进行激烈讨论。
正方表示，支持餐厅的举动。
“给那些无理取闹的顾客一个下马威。”
“餐厅这么做也是为了维护声誉，省的那些吃剩菜吃坏了的人到网上乱喷。”
“我认为这么做没有任何问题，建议所有餐厅都采取这种措施。”
反方认为，“餐厅这样做不尊重顾客，为什么没见外卖店有这么多条条框框。”
“一派胡言，把美国人玩的那一套带到新西兰了。”
还有人调侃道：“堂食还是外带？外带请签署合同，合同一式三份，由太平绅士见证，您的汉堡1-10个工作日送达。”
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截止发稿前，小编在谷歌浏览器搜索“New Zealand Chinese Restaurant、leftover、contract等关键词，没有发现相关报道。”新西兰暂时没有中餐厅实行该规定，在某书平台也没查找到相关帖子。
