近期，位于新西兰南岛的基督城的 FreshChoice 超市出现一批低于市场价的厚切菲力牛肉，引起消费者关注。
其价格仅为 29.99纽币/公斤，而其他超市销售的牛肉价格为 40-60纽币/公斤。
对于 FreshChoice 超市的 “慷慨” 行为，Stuff 记者 Martin Van Beynen 有点“无法接受”。
他特意询问了超市所有者 Neville 和 Heather Brown，但他们拒绝回答有关肉类为何如此便宜的问题，位于因弗卡吉尔的供应商 Prime Range Meats Ltd 也同样保持沉默。
为了解开“低价谜团”，Martin Van Beynen 开始走访屠宰和肉类加工行业，希望得到答案。
随着一位 35 岁的屠宰行业从业者的解答，我们也终于知晓“低价牛肉”背后的秘密，其中与中国也存有一定的关联。
该从业者表示，FreshChoice 超市所售卖的低价厚切菲力牛肉，是来源于生命周期即将结束的奶牛，或未怀孕的奶牛。
由于发育状况和年龄不同，上述牛类的肉质比优质牛肉确实差了一些，但在烹饪时加入盐、胡椒碎和其他调味料，普通人在食用时很难分辨出来。
他表示，这些牛肉都是新西兰本土牛肉。之所以没有采用冷鲜链出口到海外，只因港口依然存在延误问题，让肉类无法在最佳食用日期之前抵达中国进行销售，所以很多肉类会选择在新西兰本地销售。
他介绍说，Southland 有着大量的农场，在那里有很多生命周期即将结束的奶牛，再加上它们并没有怀孕且无法通过活体出口到海外，所以农场主会选择将它们送到冷鲜加工厂。
之后，这些牛肉将被零售商贴上标签运往各大超市。
一位基督城的消费者表示，她经常购买牛肉，所以她也非常希望知道为什么牛肉会卖的如此便宜。
“我知道它们不是优质的牛肉，但是便宜的价格确实很有吸引力，”
她说：“我会买一些回家，然后切分后冷冻起来。这样每周我们都可以吃到便宜可口的牛排了。”
北岛汉密尔顿的一位消费者对 Stuff 说，他和家人一整年都在买这种便宜的牛肉，对于牛肉的来源他也非常好奇。
“我想知道它们到底来自哪里？我们吃了很多便宜的牛肉和羊肉做成的馅饼，味道很好。”
