随着圣诞节的临近，我们中的许多人都会为这重要的一天做准备和计划：食物。
随着新西兰人忙着准备菜单为这个特殊的日子做准备，Countdown 已经观察到这个季节的口味发生了变化。超市周五发布的数据显示，植物蛋白、低酒精饮料和特种面粉越来越受欢迎，这表明新西兰人正在接受更健康的饮食，并试图降低他们对环境的影响。
以下是 Countdown 团队在这个假期看到的一些趋势：
虽然火腿、鸡肉和火鸡仍然是圣诞餐桌上的热门选择，但基于植物的蛋白质选择比去年同期增长了近 30%
随着夏季的到来和烧烤季节的到来，虾的销量增长了近 10%
新西兰人在 11 月购买了近 5 吨覆盆子、150 吨新鲜菠萝和 210 吨草莓
烘焙爱好者正在探索新的食谱，因为特色面粉和现成的甜点比传统的圣诞蛋糕和布丁更受欢迎，仅 11 月就售出了 386 吨面粉、4800 公斤水果碎和 24,600 公斤混合水果
新西兰人也在果冻和奶油冻中游泳，其价值已经售出超过八个游泳池
今年 Countdown 面包店生产了超过 370 万个果馅饼，馅饼仍然占据主导地位：即 81.5 吨水果碎、44.7 吨面粉和 18.7 吨人造黄油
对普罗赛克的需求正在急剧下降，11 月份的需求增长了 14%。低酒精和零酒精啤酒和葡萄酒的选择也继续流行
火腿仍然是首选的蛋白质，已经为圣诞节预订了近 500 吨。
Countdown 的首席董事总经理 Spencer Sonn 表示，在经历了对许多人来说都是艰难的一年之后，尤其是在通货膨胀率上升和生活成本危机的情况下，很高兴看到新西兰人沉浸在圣诞节的气氛中。
“这个假期是每个人放松身心并与朋友和家人共度时光的机会，很高兴看到全国各地的新西兰人以不同的方式为圣诞节做准备，”Sonn 说。“我们一直在努力确保我们拥有新西兰人所需的一切，让他们的圣诞节和夏天变得特别。无论您是想要肉馅饼、圣诞布丁还是美味的时令农产品，我们都能满足您的需求。”
“我们特别高兴再次支持救世军，因为他们正在为一年中最繁忙的时刻做准备。感谢成千上万的新西兰人的慷慨解囊，通过食品银行项目在线筹集了总计 504,525.36 纽币，以帮助那些有需要的人圣诞节。”
Foodbank 项目鼓励可以在线捐赠食物的新西兰人，以确保救世军的食物银行在圣诞节前储备充足。到目前为止，已经收到来自慷慨的新西兰人的 304,525 纽币捐款，以及来自 Countdown 的 200,000 纽币现金。
