新西兰政府宣布，将放宽对家庭烘焙坊（home-based cake makers）的监管。
自今年11月起，家庭烘焙坊将不再需要持续验证，注册要求也更简单。
食品安全部长Andrew Hoggard和规管部长David Seymour表示，这些变化旨在减少“繁文缛节”，减轻“家庭烘焙坊”、“小规模烘焙坊”的负担，鼓励烘焙爱好者创业。
新规主要有以下几个要点：
1、简化注册
烘焙者如果一年卖不超过10个蛋糕，无需注册企业。超过10个蛋糕才需要注册。
2、取消持续审核
原本每年需要的食品安全审核（可能超过1000纽币）将被取消。
减少繁琐手续和合规成本。
3、仍需保障食品安全
家庭烘焙者需制定食品安全计划。
必须报告食品安全问题，参与召回流程。
可参加政府提供的免费培训。
4、改进食品标签要求
引入数字化二维码标签，替代完全精确的纸质标签。
5、降低低风险企业负担
针对“低风险”烘焙者，减少不必要的繁文缛节和调查成本。
旨在鼓励爱好者创业、增加市场竞争和消费者选择。
